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敦煌美食

鄉居·鄉味” 特色品牌帶動敦煌鄉村旅游轉型升級

敦煌美食 更新時間2020-4-8 11:23:00572人已關注
連日來,隨著國內新冠肺炎疫情持續向好和旅游行業的復蘇,敦煌市的農家客棧和農家園也開始復工復產。敦煌市月牙泉鎮引進先進經營理念和管理模式,精心謀劃,創新發展,有序推進農家客棧和農家園向“鄉居·鄉味”特色品牌轉型升級。
陽春三月,鳴沙山月牙泉風景區景色宜人,月牙泉鎮的農家客棧也紛紛開啟了提升改造模式。3月31日,禾園民宿開始提升改造,經營者何新正在與設計師商討設計理念,現場一派繁忙景象。記者了解到,為了能讓來敦游客充分感受到博大精深的敦煌文化和自然景觀,何新特意從上海請來了視覺藝術家張禱山,想要立足農耕文化打造獨具特色的民宿。
民宿經營者何新說:“我想做一個有特色的民宿,給游客提供一個住宿的環境,讓游客來體會西北的沙漠之情。”
視覺藝術家張禱山,一直擔任音樂家譚盾的指定舞臺總監,曾連續五次擔任上海藝術節藝術總監和總編導。在禾園民宿施工過程中,他每天親臨現場,與施工人員認真交流,用心處理好每一處細節。張禱山說,敦煌擁有得天獨厚的自然資源和區位優勢,是一個非常引人入勝的地方,月牙泉鎮更是文化旅游的聚集地,壯美的大漠可以讓人修身養性,尋找自我,這里也必將會成為民宿建設的一個投資熱點。
張禱山說:“我們的概念是把自然界、人文和現代的生活方式結合在一起,與其說是在做一種建筑設計,不如是在做一個心靈歸宿。所以我們將會用極簡的一種方式去打造這樣一個極簡的一個生活空間。”
與此同時,月牙泉鎮農家園一條街也開啟了“美顏”模式,他們以去“同質化”和“餐館化”為目標,讓鄉村旅游真正立足鄉土、回歸鄉味、富含鄉氣、承載鄉愁。
本味宅農家園經營者張科雄說:“去年市上組織我們去莫干山參觀學習,回來以后感受很深,我們進行了硬件提升與改造,保持錯位發展的理念,走特色道路,去同質化,后期我們會植入更多的文化元素,在提升服務和菜品方面也是同步進行。近期,我們將準備復工復產,投入運營。”
近年來,月牙泉鎮依托鄉村旅游、景區資源以及民俗特色文化,大力發展農家客棧和農家園項目,引導農家客棧“去同存異、特色發展”。同時,充分挖掘敦煌地域特色和文化內涵,除了飛天、壁畫、彩塑、絲綢等經典元素,還在非遺文化、紅色文化、農耕文化、沙漠文化、駝文化等豐富的敦煌文化構成中深入挖掘和拓展,農家園的裝
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